Гороховый суп в афганском казане
Ингредиенты
500 грамм копчености (ребра, мясо...)
2 стакана гороха
2 луковицы
2 моркови
4 картофелины
Как приготовить
Ставим казан на огонь, вливаем масло и опускаем кусочек копченого мяса. Как мясо начнет скворчать, добавляем остальное копченое мясо и обжариваем.
Добавляем лук и морковь, обжариваем.
Добавляем картофель нарезанный кубиком и тоже обжариваем.
Всыпаем горох, перемешиваем, заливаем водой.
Добавляем специи, соль, перец горошком, лавровый лист. Закрываем крышкой и варим 40 минут.
Приятного аппетита!!!
шт
В корзину
