САДЖ ЧУГУННЫЙ 36см В КОМПЛЕКТЕ С КОВАННОЙ ПОДСТАВКОЙ

Изысканная и простая подставка для саджа любого размера. Изготовлено вручную!

Толщина стали 3,5 мм

Использование:

Приготовленное блюдо (шашлык, мясо, овощи) в том числе и в тарелке Садж, помещается на кованную подставку.

Если требуется постоянное подогревание пищи, в  чашу помещается горящий уголь из мангала или несколько горящих мини свечей.

Поскольку традиционно садж-сковорода применяется для приготовления еды на огне, в продаже имеется посуда, оснащенная специальной подставкой. Сковородку можно использовать и вместе с обычным мангалом, главное – запастись углями. 

Садж – это специальная сковорода в виде диска, которая вогнута с одной стороны и выпукла с другой. Без такой формы невозможно приготовить блюдо с аналогичным названием.

Национальное азербайджанское блюдо так и называется – «Садж». Садж готовится из мяса и овощей.

Сок от выложенных по краям сковородки ингредиентов стекает по стенкам в центр, позволяя другим ингредиентам, находящимся по центру, пропитываться этим соком. Такой способ приготовления делает вкус блюда неповторимым. Применения садж-сковородки не ограничивается одним блюдом.

Преимуществом сковородки является ее универсальность. Если поставить ее на угли выпуклой стороной вверх, можно печь лаваши и лепешки. Если поставить ее выпуклой стороной вниз, можно готовить самые разные блюда, не только традиционный садж, но и любые мясные, овощные блюда.